겨울방학에 아이와 함께 만드는 씨앗호떡
김민진
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2015.01.21 15:03
기나긴 겨울방학 아이와 함께 맛있는 씨앗호떡을 당감요리방에서 만들어 보았어요.
엄마랑 함께 참여한 아이는 5명이였답니다. 남자아이들이 많았지만, 열심히 반죽하고 자기가 만든 호떡을 맛있게 먹는 모습이 참 이뻤는데요. 발효과정이 없어서 손쉽게 만들수 있었어요.
레시피 참고 하셔서 꼭 함께 만들어 보세요^^,
준비물 : 찹쌀가루 3컵, 핫케잌가루1컵, 마스코바도, 견과류(깨, 땅콩등)
1. 찹쌀가루와 핫케잌가루를 섞어서 손에 묻지로 않을 정도로 물반죽함.
2. 소(마스코바도, 견과류)를 만든다.
3. 프라이팬에 약한 불에 유채유를 둘러 놓고 손에 식용유를 살짝 묻히고 반죽을 조금 덜어 소를 넣고 오무려 굽는다.
4. 약간 노릇해 지면 뒤집게로 살살 뒤집어 준다.