2010년 2월 물품심의평가서 (용호동)
2. 장소: 용호동 사무실
3. 참석자: 이행지, 김남경, 소경은, 김미화, 김유미, 이경숙, 한은영
*청과부
1.(주)우리다;칡매실환 (200g/\21,000) - 취급결정
가격: 재료의 질을 참고하면 가격은 좋은편입니다. 가격은 적당하다
맛 : 다양한 사람들의 먹을 수 있는 맛, 씹어 먹어도 될 정도로 부담 없다.
많이 달지 않아서 좋다, 좋음, 맛있다, 씹으면 씹을수록 새콤하고 부담이 없다
소비예측: 재료나 내용의 건강에 좋은점을 (효능)홍보를 하면,
시식등 홍보만 잘되면 수용많을듯, 다양한 연령대에 소비가능함
기타의견: 가격도 좋고 (비슷한 타제품에 비해하면) 무난하게 소비될것같아요
씹어 먹기에는 크기가 작고 물로 삼키기에는 모양이 동그랬으면
아이들이 좋아할 만한 모양.색을 이용하면 새로운 수요층을 만들 수 있을듯
먹을때 식감이 좋지않은 (값싼과자맛) 환이라고 표현하기에 애매함
크기가 조금 크게 나왔으면 좋겠음
*개발부
1.생협푸드시스템;자연드림카레 (100g/\2,600) -취급결정
가격: 적당하다, 보통이다
맛: 시중맛과 비슷해서 맛있다, 기존 카레보다 색이 진하고 식감이 부드럽다
달짝지근한 맛이 좋고 시중것과 비교해도 손색이 없다. 토리것보다는
휠씬 맛이 좋고 거부감 없다 기존제품보다 산뜻한 맛이 남
시중에 파는 카레맛이랑 비슷해요
소비예측: 시중맛과 비슷해서 반응이 좋을것이다, 수요 많을 듯
전연령대가 즐길수 있는 맛있는 카레가 될듯
많이 팔릴것 같아요
기타의견: 시식 행사를 해서 타제품과 비교하면 좋을듯,
염분이 따로 표기되지않아 염도를 알수없음
강황 함유를 많이 넣은 제품 (차별성)이 있었으면
*제빵팀
1. 생협S&D안양: 우리쌀롤 (650g/\10,000) - 취급결정
가격: 적당하다, 가격은 좋음
맛: 뒷맛이 쇠하면서 화학첨가한 맛느낌, 부드럽고 조금 단것 같아요
크림맛이 좋고 부드러움이 조금 떨어지나 문제될 수준 아님, 맛좋음
쌀가루가 들어가 백설기 맛이나고 달콤함이 강함.
담백하고 크림맛이 강하다
소비예측; 선물하기도 무난하고 시중제품에 비해 가격도 좋아 소비성좋다
수요 많을듯, 평이하게 구입해서 먹을만 함 (적당)
선물용 좋을듯
기타의견: 좀 단 느낌(건강적으로는) 선물할 때 포장이? 크기가 커서 좋아요
2. 생협S&D안양: 모카아몬드파운드 (650g/\10,000) - 취급결정
가격: 적당하다
맛: 뒷맛이 쇠하면서 화학첨가맛 느낌, 부드럽고 살살 녹아요, 목이 메이지 않고
달지 않고 고소.담백 마지막 맛이 혀 끝에 '쎄~'한 맛이 조금 거부감
많이 먹기엔 조금 무리, 맛이 탑탑한 맛이 남
커피맛이 진하고, 끝맛이 쇠한 느낌
소비예측: 수요 많을듯, 필요에 따라 제과점보다는 좋아 구입할듯
기타의견: 아몬드의 (미국)의구심, 아몬드 말고 다른 견과물을 올려도 좋을듯
끝맛이 씁쓸
3. 생협S&D안양: 우리쌀모카롤 (650g/\10,000) -취급결정
가격: 적당하다
맛: 풍미가 있고 맛있다 (커피향도 좋다), 부드럽고 맛있어요
버터크림 함량이 높아 많이 달다, 우리쌀롤과 맛이 별반 다르지 않음
쌀가루가 들어가서 맛이 담백하면서 커피크림향이 좋다
소비예측: 대중적으로 좋아할 제품, 평균 수준 예상됨
시중에 다른 빵에 비해 사양은 좋음
기타의견: 달다. 아몬드(?), 쌀롤 정도로 버터크림을 조금 줄이면 좋을듯
아몬드를 꼭 넣어야 할까?
*수산팀
1. 아침바다:오징어채 (200g/\4,400) - 취급결정
가격: 적당하다, 조금 비싼(아주 조금)듯
맛: 짠맛이 많이 나지 않아 너무너무 좋음, 순수한 오징어맛
첨가물이 전혀 없는 듯한 맛 좋습니다. 오징어맛 그대로 담백한맛
소비예측: 반찬.술안주등 다양하게 활용할 수 있을듯
수요 아주 많을 듯, 많이 이용할 듯, 많이 팔릴것 같음
기타의견: 안전해서 좋다
*양곡부
1. (주)산들촌:유기농쌀튀밥 (90g/\2,000) - 취급결정
가격: 적당하다, 조금 비쌈, 천원대로 맞줬으면 1,800-1,900정도
맛: 유아들이 먹기에는 좋을듯 고소하고 맛있고 깔끔하다 무난한 편,
고유의 맛이 살아있다 (고소한맛) 시중에 사카린맛과 완전다름
소비예측: 어른.아이들 다 간식으로 제격이라 소비성이 좋다
유아등 일부 소비자츠의 수요가 큰비중을 차지하여 큰수요는 예상되지않음
엄마와 아이가 함께 먹을수 있는 간식용
기타의견: 포장지를 중간에 남겨둘수 있도록 지퍼백이면 좋을듯
조청이용해서 뭉쳐서 먹으면 편하겠다.
튀밥을 먹을수 있는 다양한 방법을 포장지에 포기하면 도움 될듯
*수산생활팀
1. 자연의벗:고운손누리(핸드크림) (60ml/\6,000) - 취급결정
가격: 약간 비싼 느낌, 가격을 5,000원정도
소비예측: 누구나 사용하기 좋음. 보습은 괜찮은듯 손바닥에 약간 끈적임이 오래감
시중에 있는 제품이 워낙 가격이 저렴하고 많아서 잘 팔릴지?
기타의견: 어느정도 써보고 의견을 수령하는지(?) 금방 발라보고 판단하기 어렵다
피부타입에 따라 선호도 차이 있을것 같으니 약건성.보통피부용으로 나누면 좋을듯
이 제품은 약건성에 좋은듯, 안끈적거리고 흡수가 잘되고 향도 부담스럽지 않다
보습이 잘되는것 같다 바르고 나서 산뜻한 느낌이 듬 손등에 바르면 좋음